Pyramid on Box w. BIOVEGAN

6er-Box Currys & Linsen Dals von The Bean Bros!

Leichte Bio-Gerichte...
 vegetarisch und vegan
 liebevoll in kleinen Chargen gekocht
 ohne Zusatzstoffe und Chemikalien
 mit all der Kraft der Hülsenfrüchte
  einfach warm machen und essen!

6 Mahlzeiten in einer Box, 24,00 € zzgl. Versand

Aus natürlichen Bio-Zutaten, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Farbstoffe oder Aromen.

Für Veganer und Vegetarier geeignet.

Stark im Geschmack, gesund und sogar vegan. Wir machen die aufregendsten Currys und Linsen Dal, die du hierzulande finden wirst.

6 Mahlzeiten in einer Box, 24,00 € zzgl. Versand

Wir lieben Hülsenfrüchte in all ihrer Vielfalt - von der Kichererbse bis zur Linse und weiter zur Bohne - und durchforschen die Welt nach den besten Familienrezepten.

Warum Hülsenfrüchte?

Hülsenfrüchte sind nahrhaft, reich an Proteinen und Ballaststoffen, strotzen vor wertvollen Vitaminen und Mineralien und haben nur wenig Kohlenhydrate. Trotzdem sind sie dank ihrer Dichte und Textur sehr sättigend und haben zusätzlich die großartige Eigenschaft, kräftige Aromen und Geschmäcker gut aufnehmen zu können. Wir glauben, dass Hülsenfrüchte signifikant dazu beitragen können, den Fleischkonsum auf unserer Erde zu reduzieren - was gut für dich und deine Gesundheit ist und gleichzeitig auch für unseren Planeten.

Natürlich vegane Gerichte sind die besten veganen Gerichte, darum stammen unsere Rezepte meistens aus einer Zeit, bevor es das Wort "vegan" überhaubt gab, als die Menschen mit wenig Fleisch leben mussten, aber trotzdem sättigendes geschmackvolles Essen genießen wollten. 

 

Nahrstoffwunder Hülsenfrüchte

Eine gesunde Ernährung ist mit Hülsenfrüchten besonders einfach, denn Bohnen, Linsen, Erbsen und Co. enthalten jede Menge Mineralien, Vitamine, Ballaststoffe und hochwertiges pflanzliches Eiweiß.

✓ Eine Portion deckt in etwa 20 bis 30 % des Eiweißbedarfs einer erwachsenen Person
✓ Hülsenfrüchte machen aufgrund ihres hohen Ballaststoffanteils lange satt, ohne so schwer im Magen zu liegen
Je nach Art, liefern die leckeren Hülsenfrüchte auch jede Menge Zink, Eisen, Kupfer, Calcium und Kalium.
Weiters lassen sich die Vitamine B1 und B2, die insbesondere für eine korrekte Funktion von Nerven und Gehirn wichtig sind, in Bohnen, Linsen und Erbsen reichlich finden.

Kombiniert man verschiedene Sorten oder baut sie abwechselnd in den Speiseplan ein, kann man sich so sehr einfach mit zahlreichen wichtigen Mineralien und Vitaminen versorgen. Der Anteil an gesunden Kohlenhydraten gibt darüber hinaus Energie für ein aktives Leben. Daher eignen sich Hülsenfrüchte auch sehr gut als ergänzende Ernährung für Sportler und sportlich Aktive.

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Bio und vegan – für einen gesunden Körper und eine bessere Welt

Bei The Bean Bros! sind wir überzeugt von einer veganen Lebensweise aus Lebensmitteln, die ökologisch nachhaltig – sprich: bio – angebaut und verarbeitet wurden. Wir sehen uns aber nicht als Missionare, sondern wollen dir nur zeigen, wie vielfältig und kulinarisch erstklassig vegane Bio-Kost sein kann. Wir haben uns aus zwei Gründen in Hülsenfrüchte so verliebt. Zum einen sind Bohnen und Linsen sehr nahrhaft und enthalten viele Proteine, die bei einer fleischlosen Ernährung besonders wichtig sind. Zum anderen haben Hülsenfrüchte eine Struktur und Textur, die Aromen besonders gut aufnehmen kann. So wird beispielsweise bei einem traditionellen Dal aus einer Handvoll unscheinbarer Linsen nur durch Zugabe von exquisiten Gewürzen ein erlesener Hochgenuss, der auf leckere Weise sättigt und den Körper quasi nebenbei mit wertvollen Nähr- und Ballaststoffen versorgt.

 

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Currys und Linsen Dal...aus dem Geiste der Musik

Über unsere Passion, Musik, ein bißchen Schicksal und gute Freunde sind diese Rezepte und diese Art von Kochen und Essen zu uns gekommen.

Wir waren Musiker und Veranstalter auf der Suche nach dem perfekten Festival Food, als wir bei indischen Freunden zuhause zum Abendessen eingeladen wurden.  Dort haben wir unser erstes hausgemachtes Dal probiert, und...WOW!  So was hatten wir noch nie gegessen, auch in keinem Restaurant. Neue exotische Aromen,  sättigend aber irgendwie leicht.  Damit könnte man eine ganze Armee füttern! Gleich nachher haben wir die erste Bean Party gemacht, mit ein paar heimischen Bands und 3 großen Töpfen dampfenden Bohnen Currys und Linsen Dal.  Es war so toll, und die Leute waren so begeistert von dem Essen, dass wir ein Food Truck gekauft haben und angefangen haben, der Münchner Musik Szene Dal zu servieren (auch backstage). 

Bald hatten wir Fans, die unser Currys und Dal als gesunde Fertiggerichten zuhause oder im Büro jederzeit aufzuwärmen haben wollten.  So haben wir angefangen, unser Fertiggerichte in Gläsern abzufüllen und Haushalten und Büros zu beliefern.

Bean Karma

Wenn einem etwas Wunderbares ganz einfach so in den Schoß fällt, will man das sofort mit anderen teilen.

Es macht uns große Freude, das, was uns mit der (Wieder)-Entdeckung der Hülsenfrüchte geschenkt wurde, an euch weiterzugeben. Es ist für uns noch immer etwas Besonderes, wenn wir aus dem Fenster unseres Food Trucks jemandem beim ersten Genießen zusehen, beobachten wie Überraschung erst Neugierde und schließlich Begeisterung weicht … „Wie kann das nur so gut schmecken und auch satt machen - ganz ohne Fleisch?“ Tja...

Wir kochen für euch mit viel Liebe und Sorgfalt. Wir verwenden nur Bio-Produkte und verzichten komplett auf Konservierungsstoffe. Für unsere Gerichte müssen keine Tiere leiden oder gar sterben. Und das Beste ist -  es ist gut für Körper, Geist und Seele! Wir wissen, dass du das sofort spüren wirst.

 

Entdecke tolle Bio-Fertiggerichte von The Bean Bros!

Bio-Nahrungsmittel finden sich mehr und mehr auf deutschen Tellern, mit steigender Tendenz. Wir von The Bean Bros. unterstützen diesen Trend, denn Bio bedeutet einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und Erzeugern und ist zudem für die eigene Gesundheit förderlich. Deshalb sind auch alle unsere leckeren Bohnen und Linsen reine Bio-Fertiggerichte aus kontrolliertem ökologischem Anbau. Wir möchten auch dich daher einladen, unsere Bio-Gerichte zu probieren und dich davon zu überzeugen, dass Bio auch für dich der beste und leckerste Weg ist, sich nachhaltig sinnvoll und gesund zu ernähren.

Bio und vegan für eine verantwortungsbewusste Lebensweise

Noch immer kauft nur ein geringer Prozentsatz der Bevölkerung Bio-Gerichte und Zutaten ein. Doch das Angebot wächst ständig und auch die Bürger informieren sich mehr und mehr darüber, was Bio eigentlich wirklich bedeutet. Es geht nicht darum, sich von der Masse abzuheben oder sich in eine moralisch überlegene Position zu bringen. Es geht vielmehr darum, seinen individuellen Beitrag für etwas zu leisten, das insgesamt betrachtet einfach sinnvoll und richtig ist. Selbst wenn der eigene Beitrag nur klein ist, so ist er doch Teil eines großen Ganzen. Wir von The Bean Bros. gehen dabei sogar noch einen Schritt weiter, denn unsere Produkte sind nicht nur bio, sondern auch vegan. Eine vegane Ernährung mit Bio-Lebensmitteln ist für uns die Grundlage einer verantwortungsbewussten Lebensweise, die zudem nachweislich gesünder für Geist und Körper ist. Mit unseren großartigen Bio-Fertiggerichten wollen wir unsere Mitmenschen dazu ermutigen, sich diesem Weg zu öffnen und ihn mit uns gemeinsam zu bestreiten.

Was Bio für uns bedeutet

In Deutschland, beziehungsweise der gesamten Europäischen Union, ist der Begriff Bio gesetzlich definiert. Alle Produkte, die so bezeichnet werden, stammen aus Betrieben, die ihre Erträge nach bestimmten Vorgaben anbauen und produzieren. Wir begrüßen diese strengen Vorgaben und stellen dadurch sicher, dass auch die Zutaten unserer Bio-Fertiggerichte zweifelsfrei ohne Gentechnik, Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel auskommen. Für uns bedeutet Bio auch, einen Beitrag zu einer gesünderen und verantwortungsbewussteren Erzeugergesellschaft zu leisten. Wir glauben, dass die Verantwortung nicht allein beim Konsumenten liegt, sondern dass alle Beteiligten nur gemeinsam das Ziel einer nachhaltigen und ökologisch sinnvollen Landwirtschaft erreichen können.

Entdecke die besten Bio-Fertiggerichte aus Bohnen und Linsen

Wir können dir versichern, dass alle unsere Gerichte in unserem Sortiment nur aus den besten und erlesensten Bio-Zutaten gefertigt wurden. Das gilt für die Bohnen, Erbsen und Linsen ebenso wie für die vielfältigen Gemüsesorten und natürlich auch für die Gewürzmischungen, die wir verwenden. Wir arbeiten dabei eng mit Zulieferern, Erzeugern und Kontrollinstitutionen zusammen und achten sehr darauf, dass dort, wo Bio draufsteht, auch wirklich Bio drin ist. Schließlich sind wir ja auch selbst unsere besten Kunden und genießen privat oft ein Bio-Fertiggericht aus unserem Angebot – zum Beispiel ein cremiges Yellow Delight aus gelben Linsen oder ein pikantes Dark Star mit schwarzen Linsen und Kidneybohnen. Ob zusammen mit duftendem Bio-Reis aus dem Reformhaus oder einfach so als leckerer Snack zwischendurch – mit unseren Bio-Gerichten kannst du es dir guten Gewissens schmecken lassen.

Vegane Fertiggerichte – voller Geschmack auch ohne tierische Produkte

Die vegane Art, zu leben, ist vor allem unter jungen Leuten in den Großstädten immer mehr verbreitet. Manch einer hält diese Art der Ernährung einfach für gesünder, bei anderen spielen vorrangig ethische Gründe eine Rolle. Einige wenige mögen vielleicht auch spirituelle Erleuchtung suchen. Was immer dich antreibt, nur vegane Gerichte zu genießen – wir von The Bean Bros. unterstützen dich dabei. Mit unseren gesunden veganen Fertiggerichten geben wir dir eine tolle Option, auch ohne tierische Produkte auf die nötige Portion Eiweiß zu kommen. Das Beste daran: Es schmeckt auch noch unglaublich lecker!

Wir unterstützen die vegane Art, zu leben

Wir möchten an dieser Stelle keine moralische Debatte führen. Es gibt sicher sehr gute Gründe, warum man nur vegane Gerichte essen sollte, aber letztlich soll jeder frei und nach eigenen Wünschen sein Leben gestalten. Genau das tun wir auch und deshalb haben wir uns entschlossen, bei The Bean Bros. eine Vielzahl veganer Fertiggerichte anzubieten, um so zu unterstreichen, wie lecker und vielseitig Essen ohne Tierprodukte sein kann. Die Inspiration dazu kam bei unseren kulinarischen Entdeckungsreisen. Vor allem in Indien, wo Hülsenfrüchte sehr wichtig sind, steht fleischlose Kost im Mittelpunkt. Dort haben wir erfahren dürfen, wie grandios Mahlzeiten allein mit veganen Zutaten sein können.

Hülsenfrüchte als Proteinlieferant Nummer Eins für Veganer

Unsere veganen Gerichte haben ihr Fundament stets auf Hülsenfrüchten. Das kommt nicht von ungefähr, denn Hülsenfrüchte sind für eine vegane Ernährung unverzichtbar. Anders als Obst und Gemüse verfügen Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen nämlich über einen hohen Anteil Eiweiß. Wer als Veganer viele Hülsenfrüchte verzehrt, bekommt so einen Großteil der Proteine, die der Körper sonst aus tierischen Produkten gewinnt. Anders als Fleisch, Fisch oder Käse sind Hülsenfrüchte jedoch auch reich an Ballaststoffen sowie relativ kalorienarm, aber dennoch sättigend. Vegane Gerichte mit Bohnen und Linsen sind also weit mehr als nur der pflanzliche Ersatz für tierische Eiweiße. Sie sind in vielerlei Hinsicht sogar die bessere Wahl.

Vegane Gerichte und die indische Küche

Die indische Küche ist voll von tollen Gerichten, die völlig ohne Fleisch oder tierische Produkte auskommen. Feurige Currys, cremige Dals und würzige Soßen basieren auf Hülsenfrüchten und Gemüse, abgerundet mit den vielfältigsten und intensivsten Gewürzen, die man sich nur vorstellen kann. Viele Inder sehen im Fleischverzehr einen Rückschritt in ihrer spirituellen Suche nach der Erleuchtung. Für weite Teile der Bevölkerung sind Tierprodukte aber auch einfach zu teuer. Doch die Inder machten aus der Not eine Tugend und so profitieren wir heute von großartigen veganen Fertiggerichten aus den unterschiedlichsten Regionen des riesigen Landes.

Probier es aus – mit den veganen Fertiggerichten von The Bean Bros!

Haben wir dich ein bisschen neugierig gemacht? Hast du Lust, unsere veganen Fertiggerichte zu probieren und dir deine Proteine auf die leckerste Art zu holen, die uns auf unseren Reisen in exotische Küchen untergekommen ist? Dann schau dich gern in unserem Sortiment um und entdecke rein vegane Fertiggerichte in Bio-Qualität wie unser Yellow Delight Linsengericht mit Zitrone und Kreuzkümmel oder unser Dark Star – ein feuriger Mix aus Kidneybohnen und Belugalinsen mit Tomaten, Koriander und Ingwer.

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Bohnen- und Linsengerichte nach traditioneller indischer Art

Unsere Gerichte sind vor allem von der indischen Küche inspiriert und wir lieben einfach die exotischen Gerüche und Gewürze südasiatischer Kochkunst. Da verwundert es wenig, dass bei uns traditionelle Currys und Dals ganz oben auf der Speisekarte stehen. Bei dieser Art Gerichten kommen unsere geliebten Bohnen und Linsen ganz besonders gut zur Geltung, da sie auch in der ursprünglichen indischen Küche einen festen Platz haben. Entdecke also gemeinsam mit uns pikante Currys und sämige Dals und finde heraus, was dir am besten schmeckt.

Curry – ein Name, tausend Variationen

Obwohl wir hierzulande mit Curry vor allem einen ganz bestimmten Geschmack und auch eine ganz bestimmte Farbe verbinden, ist Curry eigentlich nur ein Oberbegriff für eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und Gerichten. Jedes indische Curry ist anders. Die Palette reicht von cremig-mild über würzig-pikant bis hin zu richtig, richtig scharf. Curry ist nämlich kein Gewürz, sondern eine Gewürzmischung, die je nach Region und Koch anders ausfällt und aus tausenden Kombinationen von bis zu 30 einzelnen Gewürzen bestehen kann. Ganz so vielschichtig ist unser Angebot an Curry-Gerichten nun nicht, aber wir haben uns alle Mühe gegeben, die besten Currys auszuwählen und für dich als bio-veganes Gericht anzubieten.

Probiere unsere Currys und Linsen Dals

Haben wir dich neugierig gemacht? Dann zögere nicht länger und hol dir leckere Currys und Dals aus unserem Sortiment. Wie wäre es zum Beispiel für den Anfang mit unserem cremigen Chana Batata Curry, einem Fest für die Sinne auf Basis von Kichererbsen und Süßkartoffeln? Wenn du zunächst mehr über Currys und Dals erfahren möchtest, dann findest du auf den folgenden Unterseiten weitere Informationen.

Warum uns die indische Küche so fasziniert

Wenn man Leute fragt, was an der indischen Küche so großartig ist, so erwähnen die meisten vor allem die exotischen Gewürze, aber auch die vielfältigen Gerüche und nicht zuletzt auch die farbenfrohe Optik. Wir schätzen an Indiens Kost aber auch die kreative Verwendung von Hülsenfrüchten als Basis einer vegetarischen oder veganen Ernährung. Linsen, Erbsen und Bohnen sind fundamentale Bestandteile des indischen Essens und gehören in beinahe jedes Curry und definitiv jedes Dal. Wer wie wir bio und vegan leben möchte, für den ist indisches Essen wie geschaffen. Deshalb haben wir auch so eine große Anzahl Currys und Linsen Dals in unserem Sortiment.

Dal – vielleicht das Beste, das man aus Hülsenfrüchten machen kann

Du hast noch nie von Dals gehört? Macht nichts, wir klären dich gern auf. Ein Dal ist – ähnlich wie Curry – ein Oberbegriff und bezeichnet eine umfangreiche Palette an Gerichten aus zerkochten Hülsenfrüchten, die man vielleicht als Eintopf oder auch als Brei beschreiben könnte. Dals sind in Indien ein Grundnahrungsmittel, denn sie sind äußerst sättigend und nährstoffreich, dabei aber kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Außerdem enthalten sie eine Menge wohlschmeckender Gewürze, von denen nicht wenige auch als Heilpflanzen Verwendung finden und folglich gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Das Beste aber ist, dass die meisten Dals rein vegan sind sich daher ideal als Proteinlieferant für eine Ernährung ohne Tierprodukte eignen. Nicht zuletzt deshalb haben wir Dals als zentrales Gericht in unser Sortiment mit aufgenommen, denn kaum eine Speise vereint unser Streben nach Gesundheit und Nachhaltigkeit so sehr wie ein leckeres Linsen- oder Kichererbsen-Dal.

Unsere Rezepte Entdecken: