Nährstoffwunder Hülsenfrüchte

Eine gesunde Ernährung ist mit Hülsenfrüchten besonders einfach, denn Bohnen, Linsen, Erbsen und Co. enthalten jede Menge Mineralien, Vitamine, Ballaststoffe und hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Eine Portion deckt in etwa 20 bis 30 % des Eiweißbedarfs einer erwachsenen Person. Hülsenfrüchte machen aufgrund ihres hohen Ballaststoffanteils lange satt, ohne so schwer im Magen zu liegen wie beispielsweise…

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Schlapp und müde? Ungesundes Essen kann ein Grund dafür sein

Einseitige, stark zucker- oder fetthaltige Ernährung kann sich negativ auf unser Wohlbefinden auswirken und auch diverse Krankheiten begünstigen. Wer an Vitamin-  oder Mineralienmangel leidet, fühlt sich oft schlapp, unkonzentriert und müde. Die tägliche Arbeit fällt dann immer schwerer und es fehlt die Energie, sich entsprechend zu motivieren. Auch die körperliche Leistungsfähigkeit lässt nach, wenn die…

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Fit werden mit Hülsenfrüchten

Wir alle wollen fit und gesund sein, oder es wieder werden. Eine ganze Industrie mit Mittelchen und Pülverchen hat sich um dieses Bedürfnis herum entwickelt. Dabei geht das eigentlich ganz einfach: mit Hülsenfrüchten! Die Natur bietet uns eine reichhaltige Auswahl an unterschiedlichen Samen, Keimen und Früchten und damit unzählige Möglichkeiten für eine gesunde und leckere…

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Bio und vegan – für einen gesunden Körper und eine bessere Welt

Bei The Bean Bros! sind wir überzeugt von einer veganen Lebensweise aus Lebensmitteln, die ökologisch nachhaltig – sprich: bio – angebaut und verarbeitet wurden. Wir sehen uns aber nicht als Missionare, sondern wollen dir nur zeigen, wie vielfältig und kulinarisch erstklassig vegane Bio-Kost sein kann. Wir haben uns aus zwei Gründen in Hülsenfrüchte so verliebt.…

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Entdecke die kulinarische Vielfalt der Welt

In kaum einem anderen Teil der Erde ist Fleisch so bedeutsam wie in Europa. Schon unsere Vorfahren profitierten von den üppigen Weideflächen, dem milden Klima und den fischreichen Gewässern. Doch in anderen Teilen der Welt ist das nicht so. Dort spielen unter anderem deshalb vegetarische Komponenten eine größere Rolle. Davon profitieren wir heute, denn über…

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