Bei The Bean Bros! sind wir überzeugt von einer veganen Lebensweise aus Lebensmitteln, die ökologisch nachhaltig – sprich: bio – angebaut und verarbeitet wurden. Wir sehen uns aber nicht als Missionare, sondern wollen dir nur zeigen, wie vielfältig und kulinarisch erstklassig vegane Bio-Kost sein kann. Wir haben uns aus zwei Gründen in Hülsenfrüchte so verliebt. Zum einen sind Bohnen und Linsen sehr nahrhaft und enthalten viele Proteine, die bei einer fleischlosen Ernährung besonders wichtig sind. Zum anderen haben Hülsenfrüchte eine Struktur und Textur, die Aromen besonders gut aufnehmen kann. So wird beispielsweise bei einem traditionellen Dal aus einer Handvoll unscheinbarer Linsen nur durch Zugabe von exquisiten Gewürzen ein erlesener Hochgenuss, der auf leckere Weise sättigt und den Körper quasi nebenbei mit wertvollen Nähr- und Ballaststoffen versorgt.