Daal…aus dem Geiste der Musik


Die fantastiche Wood Brothers aus Nashville stehen vor unserem Food Truck “the Bean Wagon”

Über unsere Passion, Musik, ein bißchen Schicksal und gute Freunde sind diese Rezepte und diese Art von Kochen und Essen zu uns gekommen.

Wir waren Musiker und Veranstaller auf der Suche nach dem perfekten Festival Food, als wir bei indischen Freunden zuhause zum Abendessen eingeladen wurden. Dort haben wir unser erstes hausgemachtes Dal probiert, und…WOW! So was hatten wir noch nie gegessen, auch in keinem Restaurant. Neue exotische Aromen, sättigend aber irgendwie leicht. Damit könnte man eine ganze Armee füttern! Gleich nachher haben wir die erste Bean Party gemacht, mit ein paar heimischen Bands und 3 großen Töpfen dampfenden Bohnen Currys und Linsen Dal. Es war so toll, und die Leute waren so begeistert von dem Essen, dass wir ein Food Truck gekauft haben und angefangen haben, der Münchner Musik Szene Dal zu servieren (auch backstage). Bald hatten wir Fans, die unser Currys und Dal als gesunde Fertiggerichten zuhause oder im Büro jederzeit aufzuwärmen haben wollten. So haben wir angefangen, unser Gerichte in Gläsern abzufüllen und Haushalten und Büros zu beliefern.

Unsere Produktempfehlungen

Chana Batata

Süßkartoffel Curry mit Kichererbsen

Dark Star

Schwarze Linsen mit Kidneybohnen

Bollywood Zinger 🌶️

Kichererbsen Curry mit Tamarinde und Ingwer

Full Moong Fever🌶️🌶️

Mungbohnen Daal

Meine Box

Fülle deine Box selbst auf mit 6 Gläsern leckerer Bean Bros. Daals, so viel von jeder Sorte, wie du willst.

Schüssel Bean Bros. Bollywood Zinger Chana Masala mit Gemüse dabei

Kichererbsen Box

Liebst Du Kichererbsen?  In unserer Kichererbsen Box bekommst Du 3 Gläser von jeder unserer 2 Sorten Kichererbsen Daals

Galileo Box

Im Mai 2020 haben Wolf und Jason (unsere Gründer) die 2 beliebtesten Sorten LIVE im TV bei Galileo (Pro 7)  für euch gekocht.   Diese 2 Sorten gibt es jetzt in der  “Galileo Box”.

Red Rocks 🌶️🌶️

Rote Linsen Daal mit Kirschtomaten und Paprika (Scharf)

Himmelaya 🌶️

Kidneybohnen mit Garam Masala, Ingwer und Chili

Valentine’s Box

Happy Valentine’s! – 6 Gläser Red Rocks für nur 19,69!

Genieße mit deinem Liebling unser pikantestes Gericht…

Red Rocks, das Mulitalent

  • als proteinreicher Brotaufstrich:  direkt aus dem Glas auf’s Brot!
  • als Daal / Sauce: mit 6 EL Wasser im Topf erwärmen, mit Reis servieren!
  • als Suppe:  1 Tasse Wasser + Prise Salz beim Kochen einrühren, schmeckt prima mit Croutons!